绍兴市抱龙山酒业有限公司简介
一、企业创建历史和发展历程
绍兴市抱龙山酒业有限公司成立于十一届三中全会后的一九八零年，位于绍兴城南会稽山脉主峰——香炉峰下，是一家集研发、生产、销售为一体的黄酒生产企业。地理位置优越，交通便捷，环境优美，气候宜人，处在中国黄酒发源地绍兴。
明末清初散文家张岱《越山五佚记》写道:“越城以外，万壑千岩，屈指难尽。城以内，其为山者八：一卧龙，二戒珠，三怪山，四白马，五彭山，六火珠，七鲍郎，八蛾眉。岂知华严寺后，尚有黄琢一山。则越城内之山，当增而为九。”明清时，绍兴古城有9座山，而今能见到的仅卧龙山（府山）、戒珠山（蕺山）、怪山（塔山）、白马山4座，5座已经消失了。鲍郎山便是消失的古山中的一座，鲍郎山一直到上世纪末才被逐渐削平，今日已成为环城河绿化广场，山形荡然无存。正处于我们公司所处位置的旁边。在绍兴话中鲍郎山的发音跟抱龙山的发音是非常相似的，百姓口中的鲍郎山经过了几百年的口口相传慢慢便成了抱龙山。也就成就了我们现在的抱龙山品牌。
二、企业目前生产规模，产能情况
企业占地54亩，生产规模能力为10000吨，建筑面积35000余平方米。设有酿造车间、压榨车间、灌装车间、包装车间、成品车间五个车间；设有一条时产12000瓶的全自动灌装流水线，二条时产6000瓶的自动灌装流水线，高档酒瓷瓶生产线一条，极具生产操作规程及控制能力。企业储备了十年以上的陈年优质传统黄酒15000吨，生产库存酒数量7000余吨，具有生产各种年份段优质黄酒的能力。
企业本着质量是企业永恒的主题，也是企业生存、发展的法宝。在狠抓企业管理的同时，狠抓产品质量。在激烈的市场竞争中提出“以先进的技术不断开发新产品，以高质量、高效益保持企业生命力，以顾客为中心，坚持“质量兴厂、以质取胜”的质量理念，本着“以诚为信、服务为先、互惠互利、共同发展”的经营原则，竭诚为广大消费者服务。
三、企业产品情况和注册商标数量、获得专利情况
企业产品定位于中高档产品，主要有：1、传统加饭酒：主要以3年至30年各种年份、各种包装的传统型黄酒、清爽型黄酒、特型黄酒、配制酒、蒸馏酒、料酒、香糟卤、白酒；2、其他客户定制黄酒、配制酒、蒸馏酒。3、加饭酒库存酒数量9000余吨。
企业产品有好几种注册商标，“抱龙山牌”、“大禹”、“抱龙坛”等，“抱龙山牌”商标注册于1986年8月20日。2011年1月“抱龙山牌”获得了绍兴市著名商标；2017年公司获得了6项科技成果证书 ，14个实用新型专利，2个酿酒发明专利。各类品种及包装达200余种。
四、企业获得荣誉情况
2003年公司通过ISO9001的质量管理体系的认证；2014年取得科学技术成果3项；发明一种黄酒生产发酵装置及其生产工艺并在2017年取得发明专利证书；同年被认定为浙江省科技型企业；同年被认定为绍兴市高新技术企业；2015年通过了HACCP体系认证；取得科学技术成功3项；绍兴市科技计划项目《新型糟米酒的研发》验收成功；2016年通过了安全生产标准化三级企业；取得科技技术成果3项目；越城区科技计划项目：《基于黄酒节能节水生产的浸米、蒸饭、发酵一体化工艺设备研究》验收成功；2017年被认定为越城区高薪技术企业；2018年被认定为黄酒酿造工艺市级企业研究研发中心；2020年被认定为国家高新技术企业；2021年通过谷物酿造料酒认证证书；2022年通过知识产权体系认证；2022年荣获第三届酿造料酒金奖。
五、企业产品在国内、国外市场分布情况
企业产品目前内销市场主要为商超（大润发、欧尚、易初莲花、盒马、三江等）、天津专卖店、无锡常熟专卖店、温州、宁坡等地、线上销售（天猫、东京、盒马）。
六、企业人才情况
我厂目前配备专业的酿酒师、调酒师、品酒师，技术人员占总人数的40%。技术把关：由王永海董事长亲手把关，具有53年酿酒经验，传承古法酿造一冬一酿，循序而进，十二道工序步步严谨。坚持用诚实的心态，精益求精的追求，炉火纯青的技艺，传统的方法将个人品性和人生感悟尽数浸入酒中无比虔诚、不分昼夜、精心呵护才成就了黄酒产业的百年传承。